【本文来自《粽子是好吃,就是做起来费事》评论区,标题为小编添加】

中间米粒硬是煮的问题。

恰巧前几天我也参与包粽子😀我不会,但材料我提供一部分:粽叶我网上买的,3块钱100个---然后冷水泡,泡2小时然后一片片的正反面都要洗。

买了20多块钱五花肉,切成小块,用老抽腌(一定要带肥肉,这样好吃)。腌了大概一小时,用手抓:让酱油进入肉里面,再泡酱油里面,过会再去抓肉。

糯米洗2次沥干,让它发涨。

然后,大概前前后后大概2小时,就可以包了(糯米用肉汁拌一下)😀我不会,看着人家包:尽量压紧。

然后就是煮:用高压锅,煮到呲溜呲溜冒气,小火1-2分钟然后关闭焖起来。过个1-2小时吧,再开火,烧到呲溜呲溜再关(这时候香味十足了)。

然后就可以了😀好吃!成本,我也算过,7-8毛钱一个